五一消暑酒单用起泡酒拥抱夏日

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HELLOSUMMER

五一假期来了,夏天也随之而来,冰箱里已经塞满了迎接炎炎夏日的消暑清单,在这个清单里,少不了一瓶解腻解油的起泡酒

闷热的夏日,开一瓶冰镇过的起泡酒,肆意享受绵密起泡包围的冰爽,清甜微凉的酒水肆意冲撞口腔四壁,果味十足,微醺的夏日,才是打开夏天的正确方式。

趁入夏,给大家安利一下下面这些风格不一样的起泡酒,消暑清单赶紧抄起来

01

法兰谷经典起泡酒

FranschhoekCellarBrut

两款风格不一的起泡酒

酒精度都是12.5%

法兰谷经典桃红起泡葡萄酒

迷人橙红色酒体与活跃细腻气泡相得益彰。丰富的气泡犹如银河系的星星,在舌尖炸开宛如情人间嬉戏和挑逗。美味迷人的覆盆子、草莓和石榴以及其他红色浆果香气扑鼻而来,结构优雅浓郁。口感爽脆怡人、满腔纯净而新鲜红色浆果味道,并伴有悠长又优雅奶油香的回味。

酿造工艺

一款由黑皮诺为主导的桃红起泡酒。

由于黑皮诺皮薄,敏感脆弱,为了保证葡萄的完整性和防止被压烂,每只装葡萄的盒子都不超过20KG。

特意选择在凌晨进行采收,选择果实的糖度要达到18.5-19度来确保第一次发酵的酒精度达到11°左右。

分别把整串的黑皮诺和霞多丽进行破碎和压榨,为了保证风格的一致性,将自流和压榨的的葡萄汁静置40个小时,再倒灌和进行第一次发酵。第一次发酵后,将基酒进行混合调配,瓶中二次发酵,酒泥接触24个月后,进行转瓶和除渣。

法兰谷皇家经典起泡葡萄酒

诱人的柠檬奶油和杏仁饼干香气,随之而来是新鲜的柠檬和橘子皮果香,并伴有丝许热带柑橘类水果香气,香气层次而复杂。口感丰富,饱满而脆爽,带有明显矿物质味道,酒体平衡绝妙,余味优雅自然。

酿造工艺

在清晨的凉爽中手工采摘,特选较低糖分的葡萄果实,

以获得传统酿造法所需的水果果香和新鲜度。整串的霞多丽和黑皮诺分别进行压榨,

再将优质的果汁静止48小时。随后采用传统法进行瓶中二次发酵,酒泥接触15个月后进行转瓶、除渣上市。

02

盛夏繁花系列桃红起泡酒

CUVEEROSE

丧气的日子里,

倒一杯酒,

看细密泡泡从杯底欢脱上升,轻巧炸裂,

就觉得这世界还不算太糟

迷人的粉红色,散发着热带果香同时夹杂着夏日花香,草莓和香料的香气。口感清新甜美,余味悠长。

?酒精度:7%

除了上面几款有酒精度的起泡酒,下面这款无醇起泡也是夏日必备良品,(敲重点)小孩老人孕妇都能喝哦

03

香朵无醇起泡葡萄汁

CHAMDOR

没有酒精的恣意夏天

也一样清爽

香朵无醇起泡红葡萄汁

迎面而来怡人的樱桃、草莓等红果香气,同时伴随着甜美的夏日花果气息,口感清爽而富有结构感

香朵无醇起泡桃味葡萄汁

清新爽脆的油桃、苹果香气弥漫四溢,同时伴随着甜美的夏日花果气息,口感清爽而富有结构感。

法兰谷经典桃红起泡葡萄酒

展现出浓郁清新柠檬、苹果与石榴果香,夹杂着一丝清晨的百花香气,口感清爽而富有结构感



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